5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütülen gıda güvenliği uygulamalarının bir aşaması olan işletmelerde tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları (HACCP) prensiplerinin işlendiği, Zonguldak İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından hazırlanarak Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı 2018 Teknik Destek Programları Çerçevesinde yürütülen "Uygulamalı HACCP Tetkik Eğitimi" Projesi başladı.
Proje kapsamında İl/İlçe Müdürlüklerinde kamu adına resmi denetim yapan 27 personel teorik ve uygulama alanlarında bilgi sahibi olacak, tecrübe kazanacak ve bu sayede İlimizde bulunan yaklaşık 7000 adet gıda işletmesinde bu sistemin etkin şekilde işletilmesi ve denetlenmesi sağlanarak, İlimizde yaşayan nüfusun tamamının güvenilirliği ve kalitesi artmış gıdaya ulaşması sağlanmış olacaktır.
